Vis in dragon-dille-komkommer roomsaus

Ik dacht, ik deel eens iets anders hier dan kaartjes 😄  een receptje dat ik eens ergens kreeg en dat ik omvormde naar mijn persoonlijke voorkeuren en tergelijkertijd WW-proof maakte.

Ik volg het paarse programma in WW, dat wil zeggen heel veel "zero points" etenswaren, maar ook wel een kleiner getal punten per dag te gebruiken.

Ik ben ondertussen wel al Life Time Member omdat ik mijn doel bereikt heb.  Maar de afgelopen weken niet altijd even goed bezig geweest met gezond eten (veel te veel gesnoept) en dus wat bijgekomen ten opzichte van de zomerperiode en dus wil ik er een paar kilo vanaf.

In de nieuwe app heb ik vandaag voor het volgende wekelijks doel gekozen : 
Maak steeds een foto van al je maaltijden en voer alles dagelijks in de app in.

Vandaar mijn idee om de "making of" mijn avondeten ook vast te leggen op foto en te beschrijven omdat er vaak mensen naar het recept vragen.

Ik maakte het gerecht voor 3 personen - 4 paarse punten per persoon.

Benodigdheden :

- vloeibare bakboter (ik gebruik er van de AH en dan is het een koffielepel, 1 punt, per persoon)

- 1 komkommer per persoon

- 1 tot 1 1/2 pangasiusfilet per persoon

- 125 ml Alpro soya light room per persoon (is 2 punten per persoon)

- wat maizena (1 punt per persoon) opgelost in wat water

- een visbouillonblokje

- dragon en dille kruiden (gewoon uit een potje, niet vers)

- peper en zout

Werkwijze :

Komkommers schillen en ontpitten en in schijfjes snijden. (als je ze niet onpit, krijg je een zurig smaakje als je ze opstooft).

Vis kruiden met peper en zout en in een microgolfpot een aantal minuten in de microgolf totdat hij volledig gaar is.

Vloeibare bakboter smelten en de komkommerstukjes aanstoven.

Daarna bouillonblokje over kruimelen, vocht van de vis er bij gieten en met deksel er op een tijdje laten garen.  De komkommer moet beetgaar zijn, niet te plat.

Dan de room toevoegen en kruiden naar smaak.  Er mag echt veel dragon en dille in, dat mag je goed doorsmaken.  Daarna nog wat aandikken met de maizena en als laatste de vis in grote stukken er in.

Ik serveerde hier vroeger altijd tagliatelli bij, maar omdat ik tegenwoordig opteer voor volkoren pasta, gebruikte ik de volkoren (verse) linguini van bij Albert Heijn.

Smakelijk!  Weet me te zeggen wat je er van vond als je het ook gaat maken.

Verjaardagskaartje voor een lieve vriendin

 Hallo iedereen,

Ik maakte gisteren een leuke shakerkaart voor de verjaardag van een lieve vriendin.

Gebruikte materialen :

- Slimline3 snijmallen van CarlijnDesign

- "Grote teksten 4" stempelset van CarlijnDesign

- "Knuffel" stempelset van CarlijnDesign

- "Interacties" stempelset van CarlijnDesign

- Little Gnome Agenda stempels van Mama Elephant ingekleurd met copics

- Distress Oxide Faded Jeans, Broken China , Tumbled Glass

- Elisabeth Craft Design Soft Finish Cardstock 240g

- Versafine Clair Nocturne

- Scotch Foamtape

Een klassiek kerstkaartje

 Ik wou eens iets anders proberen en had een voorbeeldje gezien met de kerstbomen snijmal die ik op Ali had gekocht vorig jaar.  Het kostte me heel wat tijd voor ik 'm had zoals ik 'm wilde ;-)

De kerstbomen stanste ik uit met Glitter Foam van Vaessen.  Dat gaf een beter effect dat simpel zwarte cardstock.  Het designpapier is van Lawn Fawn.  Maar dan ...  het designpapier heeft weinig kleur en dat zo maar op het zwarte cardstock, dat werd een beetje rouw-achtig.  Dus nog een extra randje glittergoud en een gouden ster!  De tekststempel is van CarlijnDesign ("Moderne kerst").  De snijmallen die ik voor de rechthoeken gebruikte, met de stikselrandjes zijn ook van CarlijnDesign.

Een hele hoop kerstkaartjes met de Collage Cover-up

 Afgelopen weekend werkte ik een heleboel kerstkaartjes af. Ik had ze voordien wel al een beetje voorbereid 

Van de MFT Horizontal en Vertical Collage Cover-up die-namics had ik ooit eens de een ontwerp gemaakt in CanvasWorkSpace voor mijn BrotherScanncut.  Dus sneed ik 1x in rode Florence Cardstock en 1x in Wit Neenah papier een aantal van die cover-ups uit (8 in totaal).  Daarbij zocht ik dan een stukje design papier uit een ouder Lawn Fawn Paper pad.

In het weekend stempelde ik dan de teksten met Versafine Clair en kregen ze een WOW clear gloss laagje om iets beter op te vallen op het design papier.

De teksten zijn van CarlijnDesign, behalve de "Yeti" tekst, die is van Lawn Fawn.
De figuurtjes zijn ingekleurd met Copics en van Lawn Fawn, Mama Elephant en de sneeuwman van CarlijnDesign. 
Het sneeuwvlokje is van MFT.

Leuke Lawn Fawn en Mama Elephant kaartjes

Laatst maakte ik nog een aantal schattige kaartjes met Lawn Fawn en Mama Elephant diertjes of gnoompjes.  2 kaartjes zijn interactief met de pull-tab.  Ik moet dringend wat meer van deze kaartjes maken, ze zijn zooooo leuk als ze af zijn, maar wel wat moeilijker te maken, je moet goed je gedachten er bij houden.  Zo moet ik dringend nog eens aan de slag met de Magic Iris van Lawn Fawn en zeker ook alle combinaties met het Reveal Wheel.

Nog een aantal kaartjes van de vorige maanden